10月15日上午，中国药都药膳养生文化节在樟树市三皇宫历史文化街区举行。来自江西中医药大学得月楼宾馆和樟树市内8大餐饮酒店的烹饪大师们各显神通，现场制作的美食，让来客大开眼界、大饱眼福。

　　此次药膳养生文化节是樟树第51届全国药材药品交易会活动之一，以弘扬中国药膳养生文化为主旨，推动中医药与旅游融合发展。为期三天的文化节安排了药膳美食展、药膳养生文化专题讲座、樟树药膳养生宴专家研讨、药膳美食小吃及专家问诊、药都风情摄影展等活动。

　　近年来，樟树烹饪界在中医中药界的协助下，利用樟树药材丰富的有利条件，认真挖掘整理，研制出一百多个品种的药膳佳肴，其配方严格、选料严谨、注重烹艺、讲究口感，做到切配精细、配伍合理、火候到家、烹制得法，逐步形成了集中医学、中药学、营养学、烹饪学为一体，独具药都特色的“樟树药都药膳制作技艺”。2010年6月，樟树药都药膳制作技艺被列入第三批省级非物质文化遗产名录。