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兰州牛肉面地方标准颁布

2020-12-21 17:37:26  来源:健康报  编辑:梁加均  作者:王耀林丽
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  近日,甘肃省卫生健康委发布《当归》《苦水玫瑰》《兰州牛肉面(煮食型)》《当归生产卫生规范》《金银花》《餐饮食品外卖卫生规范》6项食品安全地方标准。

  3项食品原料标准(当归、苦水玫瑰、金银花)对其原料、感官要求、理化指标、污染物限量、农药残留限量等作了明确规定。兰州牛肉面(煮食型)标准对其术语和定义、技术要求(包括原辅料、感官指标、理化指标、微生物限量、食品添加剂等)、检验规则、标志、包装、运输、贮存等作了明确规定。

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