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【登场皆为英雄 寻味南昌美食】赣江泱泱滋养东湖美味

2023-12-01 20:42:19  来源:国际在线  编辑:梁加均  作者:钟薇
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  11月28日,参与“登场皆为英雄寻味南昌美食”南昌旅游名菜、名点、名店宣传推广活动暨南昌旅游名菜、南昌特色餐饮旅游饭店评选活动之南昌旅游美食探店打卡活动的A组打卡团走进南昌市东湖区,沉浸式体验东湖旅游美食文化。

  ▲打卡团合照

  眺“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”美景,观“一江两岸”新貌,江南名楼滕王阁、千年古刹佑民寺、红色遗址朱德旧居……东湖区自古风景秀丽、人文荟萃,厚重的历史文化积淀与现代商业繁荣交相辉映,红色、绿色、古色、宗色“四色”旅游方兴未艾。

  活动当天,打卡团成员在大唐蟹宴的唐风古韵中一梦千年,在瑞颐大酒店俯瞰一江两岸的落日余晖,在颐海国际海鲜自助尽享冰海美食,用舌尖记住东湖的万般滋味、感受东湖的文旅魅力。

  大唐蟹宴与滕王阁相邻,与赣江相望,碧瓦丹柱、雕梁飞檐的建筑风格与周边景色融为一体,登上三楼将一江两岸的风光尽收眼底,得天独厚的地理位置为这里赋予了特殊的文旅意义。

  走进大唐蟹宴,唐风古韵扑面而来,红色与绿意交织的主色调大气庄严,墙面悬挂的各色古画文雅别致,品上一盏清茗,抬头仰望星空顶,仿佛置身于大唐的梦境之中。店内还提供汉服换装服务,两位打卡团成员现场换上了汉服,沉浸式体验大唐蟹宴的传统韵味。

  ▲达人品尝美食

  景美菜更美,当一道道菜品端上桌,打卡团成员们无不为其中的美学艺术感叹。一道“千里江山图”,采用M12和牛西冷部位制作成山群,五龙菇、羊肚菌、珊瑚菜花、白芦笋制作成树林,千里江山的风光便跃然眼前;一道“韩熙载夜宴图”,选用蓝鳍金枪鱼制作乐器,用活蟹腿刻画人物,再用九年鲟鱼子酱制作鼓上的铆钉,韩熙载夜宴的情景便栩栩如生。

  大唐蟹宴是一家以本蟹多吃加名画美学的餐饮品牌,以艺术文化为灵魂,经过多年的研发,开创了名画美学菜这一菜系。“大唐蟹宴不是简单意义上的国潮,而是深挖艺术文化的创新,让大厨用食材作画,带食客穿越到千年前,触摸古圣先贤的思想,感受中华文明的生生不息。”大唐蟹宴负责人钱俊说道。

  “南昌瑞颐大酒店坐落于市商业中心,毗邻历史悠久的滕王阁,俯瞰风景秀丽的赣江,拥有455间客房。”南昌瑞颐大酒店的工作人员向打卡团介绍道。

  在南昌瑞颐大酒店的工作人员的带领下,打卡团成员们乘坐电梯上到60层,进入酒店女性客户专属客房参观。

  ▲现场制作的美食

  随后,打卡团成员们走进酒店的后厨,观看了脆皮玻璃乳鸽等菜品的制作过程,在厨师娴熟的烹饪技巧下,不多时几道菜品便呈现在了打卡团成员们眼前,成品摆盘讲究、色泽丰富,食之鲜香入味、回味无穷,颜值和口味俱佳。

  走进颐海国际海鲜自助区,100平方米活鲜池内,荟聚各种海洋美味,供顾客任意现捞现煮。此外,海鲜区、中华料理区、和牛涮品区、法式甜点区、亚热带水果区……打卡团成员们在各区域流连,拍照打卡。

  ▲颐海国际海鲜自助餐厅

  据悉,此次“登场皆为英雄寻味南昌美食”南昌旅游名菜、名点、名店宣传推广活动暨南昌旅游名菜、南昌特色餐饮旅游饭店评选活动之南昌旅游美食探店打卡活动为期三天,接下来两天,A组打卡团还将前往南昌县、青云谱区、青山湖区、高新区探寻南昌旅游美食。(文/图钟薇)

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